Min lilla Hannah kom på besök imorse! Har inte sett henne sedan i december så jag blev jätteglad :D Det blev även Alvin som inte kunde ta bort ögonen ifrån henne.. han gjorde allt titll att charma Hannah och visade henne sina tricks och vad han kunde göra samtidigt som han tittade på henne med sitt söta leende... Doch när han skulle äta vid tolv och var nästan klar med matten så höll han för ansiktet och la sig på bordet och började smågråta blandat med gnäll...han var redo för sängen så vi tvättade honom och la honom i sin säng. :)
Tyckte att Hannah såg lite konstig ut...som om hon behövde lite fika :/
Så jag slängde ihop en supermumsig sockerkaka för att göra henne glad...man kan ju inte besöka bakmor och inte bli bjuden på fika ju! :O...kunde dock ha gräddat kakan liiiite längre men vi var hungriga på fika typ NU!
Amanda är sjuk hemma nu så hon var också glad för kakan :) Fast hon var nog mer glad för sällskapet eftersom hon tycker mycket om Hannah ;)
Här är receptet iallafall:
- 3 ägg
- 2,5 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 50 gram mjölk
- 1 dl smör
- 3,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk nypa salt
- några droppar citron
- smör till formen
- Sätt ugnen på 175 grader
- vispa ägg socker och vaniljsocker pösigt
- smält smör och tillsätt mjölk, blada det i äggsmeten
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och blanda det försiktigt med smeten
- Fyll en smord sockerkaksform
- Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter.
- Låt kakan svalna och ät!
Sånt här går fort att göra så när man får oväntat besök är det bara att röra ihop och in i ugnen :D Dock så var inte Hannah oväntad men jag ville ge henne nybakat :D
Nu så ska jag göra Isländska "bollur" för fettisdagen :D vilket är lite mer jobb :) Men ni får se resultatet sen och följa med i arbetet!
Kram så länge!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar